Empresa Gran Hotel Stella Maris
Vaga para Sushiman
Descrição:Estamos em busca de um Sushiman talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência na preparação de pratos da culinária japonesa, especialmente sushi e sashimi.
Responsabilidades:
- Preparar sushi, sashimi e outros pratos da culinária japonesa de acordo com os padrões estabelecidos.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Garantir a qualidade dos ingredientes utilizados na preparação dos pratos.
- Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a satisfação dos clientes.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Sushiman.
- Conhecimento profundo dos ingredientes e técnicas da culinária japonesa.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Atenção aos detalhes e padrões de qualidade.
- Certificação em segurança alimentar é desejável.
Requisitos
Escolaridade
- Ensino Fundamental
- Ensino Médio
Idioma
- Inglês – Iniciante
- Espanhol – Iniciante
Habilidade Técnica
- Conhecimento sobre diferentes tipos de peixes, frutos do mar, algas, molhos e ingredientes da culinária oriental. – Avançado
- Conhecimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. – Avançado
- Conhecimento de cortes e filetagem de peixes e frutos do mar. – Avançado
Localização
Rua Professor Felipe Tiago Gomes, 200, Praça Stella Maris, Stella Maris, Salvador – BA, Brasil, 41600-211
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Os interessados em participar da seleção deverão enviar currículos através do link de vagas disponibilizado pela empresa: CANDIDATE-SE